Tôm suốt me - Cùng Hải sản sạch Phú Yên chăm sóc bữa cơm gia đình bạn

Với những ngày gần đông như thế này có lẽ ấm áp nhất đó là những bữa cơm gia đình quay quần bên nhau nhưng sẽ hạnh phúc hơn khi có những món ăn từ hải sản sạch tươi ngon mang tới cho gia đình nhiều hơn chất dinh dưỡng cần thiết. hãy hòa mình vào món tôm sốt me từ nguồn hải sản sạch tốt nhất.

* Nguyên liệu:
- 300gr tôm tươi loại to chọn hải sản sạch tươi ngon nhất
- 1 muỗng canh sốt me; 100ml nước lạnh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường vàng (đường vàng thì sốt có màu nâu đẹp hơn) hòa chung trong 1 cái chén.

- 1 trái ớt sừng thái khoanh
- 2 lá chanh Thái (nếu có)
- 1 nhánh hành lá thái khúc
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 trái ớt nhỏ.
* Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu tỏi, hành, ớt rửa sạch, lá chanh thái nhỏ.
Bước 2: Tỏi, hành, ớt cho vào cối hay chén giã nhuyễn.
Bước 3: Tôm rửa với nước có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn.
Khi thấy tôm chuyển màu hồng là tôm vừa chín, cho tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn cái chảo ấy, cho vào 1 chút dầu. Dầu hơi nóng cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào xào 40 giây.
Bước 6: Cho chén nước sốt me vào nấu lửa nhỏ khoảng 10-12 phút cho nước sốt hơi sánh.
Bước 7: Lúc này bạn cho ớt sừng, lá chanh và hành lá vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào trộn đều là tắt bếp.

Tôm sốt me cho ra dĩa. Trang trí vào cọng ngò là hoàn tất.

Với món ăn đậm đà này chúng ta có thể ăn với cơm nóng sẽ là một điều rất tuyệt vời cho mùa đông giá rét. Với nguồn hải sản tươi sạch cùng  sự sáng tạo của các chị em chúng tôi tin tưởng các bạn sẽ chế biến ra nhiều món ăn ngon hơn, đậm đà hơn và mang nhiều điều thú vị cho gia đình mình. Chị e cũng cần lưu ý chọn những nhà phân phối hải sản sạch chất lượng tại Hồ ChíMinh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt me đưa cơm nhé!